PORTALREPUBLIK.COM - Tomat merupakan makanan yang dapat diperkenalkan khususnya kepada anak-anak sebagai bagian dari pola makan sehat. Tomat memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan anak seperti Vitamin C, Serat, serta Antioksidan yang baik untuk tubuh anak.
Memilih dan menyimpan tomat dengan benar sangat penting untuk memastikan anak-anak akan mendapatkan tomat yang segar dan aman untuk dikonsumsi. Berikut merupakan panduan tentang cara memilih dan menyimpan tomat dengan baik yang dapat Ibu lakukan:
Memilih Tomat
• Warna
Pilihlah tomat yang memiliki warna yang cerah seperti oranye, atau kuning tergantung pada jenis yang akan dibeli. Warna yang merata menandakan kematangan yang baik.
Baca Juga: Sederet Manfaat Tomat Untuk Kesehatan Tubuh Anak
• Kekerasan
Sentuhlah tomat, Tomat yang matang tidak terlalu keras atau lembut serta berlendir.
• Kulit
Pilih tomat dengan kulit yang halus. Hindari tomat yang memiliki lubang atau noda hitam
• Aroma
Aroma tomat yang segar dan manis merupakan indikasi kualitas. Jika tomat tidak memiliki aroma, mungkin tidak terlalu matang.
Menyimpan Tomat
• Suhu Ruangan
Jika tomat sudah matang saat Ibu sudah membelinya, Anda dapat menyimpannya di suhu ruangan selama beberapa hari, Hindari paparan sinar matahari langsung untuk menjaga kelembapannya.
Baca Juga: Resep Puding Susu Bunga Telang, Lezat dan Sehat Untuk Anak
• Waktu Penyimpanan
Untuk mempertahankan kesegaran, sebaiknya simpanlah tomat yang sudah matang dalam suhu ruangan dan tidak lebih dari dua atau tiga hari. Hindari menyimpan tomat yang belum matang di lemari es karena akan memperlambat proses kematangan tomat
• Tempat Penyimpanan
Hindari untuk menyimpan potongan tomat dalam wadah terbuka karena dapat menyerap aroma dari sayuran lain yang disimpan di samping tomat. Selain itu, tomat yang telah dipotong atau diiris apabila tidak segera diolah, merupakan tempat berkembang biaknya mikroba yang dapat meningkatkan risiko keracunan makanan .
• Periksa dan Gunakan Secepatnya
Periksa tomat secara berkala untuk memastikan tidak ada tomat yang membusuk atau rusak. Gunakan tomat yang sudah matang dalam beberapa hari untuk mendapatkan rasa terbaik.
Ketika memasukkan tomat ke dalam makanan anak-anak, pastikan untuk selalu menjaga kebersihan dengan mencucinya terlebih dahulu di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran yang ada dalam tomat atau residu. Kemudian, Ibu dapat menyajikannya dalam bentuk salad, potongan-potongan, atau sebagai bagian dari hidangan lain yang akan disukai anak. Dengan memilih dan menyimpan tomat dengan baik dan benar, Anda dapat memastikan bahwa anak-anak akan menikmati tomat yang segar, berkualitas dan lezat.
Baca Juga: Momen Cipung Memilih Belajar Ngaji Sebelum Tidur, Semangatnya Banjir Pujian!
